{"id":8446,"date":"2023-05-16T22:39:57","date_gmt":"2023-05-16T20:39:57","guid":{"rendered":"https:\/\/2l-a-velo.com\/?page_id=8446"},"modified":"2023-05-18T01:01:55","modified_gmt":"2023-05-17T23:01:55","slug":"potosi","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/2l-a-velo.com\/?page_id=8446","title":{"rendered":"Potosi"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>
\n

Du 14 au 17 mai<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Potosi<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Peupl\u00e9e d’environ 250 000 habitants, Potosi est situ\u00e9e \u00e0 4090 m d’altitude. D\u00e8s notre arriv\u00e9e, nous sommes pris dans un tourbillon ! C’est une ville bolivienne et on vit beaucoup dans la rue. On y vend toutes sortes de choses, on y mange, on y fait la f\u00eate… <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>
\n

Et ne parlons pas de la circulation : beaucoup de voitures mais aussi un nombre impressionnant de bus qui fument noirs ! Traverser les rues est bien difficile car, ici, les pi\u00e9tons sont loin d’\u00eatre prioritaires, existent-ils seulement pour les automobilistes ?<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\n

Pourtant il est tr\u00e8s tr\u00e8s agr\u00e9able de fl\u00e2ner autour des places du 10 de Noviembre et du 6 de Agosto o\u00f9 l’on peut admirer de superbes b\u00e2timents et monuments dont la cath\u00e9drale<\/p>\n<\/div>

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>
\n

Les rues adjacentes, bord\u00e9es de magnifiques maisons de l’\u00e9poque coloniales avec des balcons en bois tr\u00e8s particuliers, nous rappellent le riche pass\u00e9 colonial de Potosi. Les fils \u00e9lectriques courant en tous sens au dessus de nos t\u00eates, sont aussi une particularit\u00e9 de Potosi (mais pas seulement il est vrai !) !<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\n

<\/p>\n\n\n\n

En 1545, le berger indien Huallpa r\u00e9v\u00e8le l’existence de filons d’argent au Sumaj Orcko (la \u00ab\u00a0Plus belle Montagne\u00a0\u00bb) en Quechua. Ce sera alors l’exploitation mini\u00e8re de cette montagne qui prendra le nom de Cerro Rico (la colline riche).<\/p>\n\n\n\n

Entre 1560 et 1580, P\u00e9riode la plus faste de l’exploitation des gisements, Potosi fournit \u00e0 la couronne espagnole 240 t d’argent par an ! Au milieu du XVII\u00e8me si\u00e8cle, couverte d’\u00e9difices coloniaux et d’\u00e9glises, Potosi est ausi importante que Paris ou Londres par sa population.<\/p>\n\n\n\n

Mais d\u00e9j\u00e0, en 1580, la production commence \u00e0 baisser et au d\u00e9but du XIX\u00e8me si\u00e8cle les filons s’\u00e9puisent pour de bon.<\/p>\n\n\n\n

Exploit\u00e9es pendant trois si\u00e8cles par les Espagnols, les mines du Cerro Rico ont co\u00fbt\u00e9 la vie \u00e0 des millions de travailleurs, principalement les Indiens de l’altiplano. Selon les estimations, entre 30 000 t et 60 000 t d’argent auraient \u00e9t\u00e9 extraites du Cerro Rico.<\/p>\n\n\n\n

Actuellement, la mine reste exploit\u00e9e mais les filons d’argent sont rares. On en extrait du fer, du zinc et de l’\u00e9tain.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\n

Potosi poss\u00e8de un nombre important de lieux de restauration. Du simple plat dans la rue au restaurant europ\u00e9anis\u00e9 en passant par le mercado central (march\u00e9), nous pouvons facilement trouver ce qui nous convient.<\/p>\n<\/div>

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Nous avons test\u00e9 divers endroits et finalement, nous avons bien mang\u00e9 \u00e0 Potosi. Nous avons notamment go\u00fbt\u00e9 le plat typique de Potosi : le karapulca. Il s’agit d’une sorte de soupe \u00e9paisse avec f\u00e9culents, pommes de terre, farine de ma\u00efs dans laquelle on immerge une pierre chaude qui \u00e9vite \u00e0 la soupe de refroidir. Original, non ? <\/p>\n\n\n\n